台湾茶景-琅茶
by@puck
昭和顔建築｜Old Showa Faceのささやかな集会所は昭和顔の木造アパートの角部屋にあります。そこに集まって写真を見ながらわいわいセレクトしていく時に良く愉しむのが、阿里山の台湾茶「琅茶｜Wolf Tea」と蜂楽饅頭。
「蜂楽饅頭」は台灣の「車輪餅」よりもふっくらと蜂蜜入りの餡こで膨らんでいる熊本独自のお菓子で熊本では子供から老人までが店に並び、なぜか白餡を多めに注文します。いろんな日本茶も「蜂楽饅頭」と合いますが、煮豆の甘さに、少しつんとした強さを感じる阿里山の烏龍系のお茶を合わせるのもなかなかスリリングで楽しいものです。@puck
Showa Face 建築｜Old Showa Face 樸素的聚會場所位於 Showa Face 木製公寓的角落房間。 當我們聚集在那裡看照片進行選擇時，我們經常享用阿里山台灣茶“Rancha｜狼茶”和Houraku Manju。
“Horaku Manju”是熊本特有的甜食，比台灣的“Wheeler Mochi”更蓬鬆，並充滿了蜂蜜填充的豆沙。 各種日本茶與“荷樂饅頭”相得益彰，但將煮豆的甜味與略帶苦味的阿里山烏龍茶結合起來，還是相當刺激和有趣的。@puck